Tekvicové múka je považovaná za najlepší prírodný zdroj zinku. Okrem zinku obsahuje aj ďalšie dôležité minerálne látky ako napr. Selén, draslík, vápnik, fosfor, mangán, železo, horčík a meď. Ďalej je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a vitamínov skupiny B.