Čubrica korenie z balkánskej kuchyne tej najvyššej kvality. Čubrica je koreniaci prípravok tej najvyššej kvality. Najčastejšie sa dá s touto chuťou stretnúť v receptoch pochádzajúcich z balkánskej kuchyne. Jedná sa o príjemne aromatické korenie, ktoré doladia každý pokrm, do ktorého ho pridáte. Celá zmes má príjemnú chuť a vôňu charakteristickú po ligurčeka, zeleru aj saturejce. použitie: Čubrica sa výborne hodí k mäsitým i zeleninovým pokrmom. Odporúčame pridávať do domácich sekaných, zapekané zeleniny, ale aj na dochutenie strukovín - zvlášť fazuľových pokrmov či hustých polievok. Čubrica je vhodná pre grilovanie. Bulharská musaka - n a štyri porcie potrebujeme: 1 kg zemiakov (možno použiť baklažán), 0,5 kg mletého mäsa, 1 ks cibuľa, 2 šálky mlieka, 4 ks vajec, 0,5 hrnčeka oleja, 2 lyžice mletej papriky, ½ polievkové lyžice zmesi čubrica, 1 lyžičku drveného čierneho korenia, soľ podľa chuti. Postup: Suroviny si očistíme a nakrájame. Na časti oleja osmažíme dozlatista cibuľu, potom pridáme mleté mäso, korenie, čubricu, papriku, trošku soli a restujeme do zhnednutia. Potom zložíme z ohňa a zmiešame so zemiakmi, dosolíme, pridáme zvyšok oleja a pečieme v rúre pri 220 ° C 45 min. Medzitým si zmiešame vajíčko s mliekom, ktoré na zmes nalejeme 10 min. pred koncom pečenia. Pečieme dozlatista. Soľ (30%), saturejka, ligurček, zeler, senovka grécka. Obsahuje zeler.
| Konzistencia |
sypané |
| Prioritní |
Koření |
| Sekce PZ |
Zdravá výživa |
| Skupina prodeje |
z91 - Zdrava vyziva |
| Určenie |
unisex |
| Varianta |
100 g |
| Zložka |
Zeler voňavý (Zeler zeler, Zeler voňavý, Apium graveolens) |
| Značka |
Salvia Paradise |
