Čaje Rooibos neobsahujú kofeín, a predstavujú tak alternatívny bezkofeínový nápoj, vhodný k celodennému popíjanie aj pre deti, dojčatá a tehotné ženy. Navyše neobsahuje žiadne kalórie, ak je konzumovaný bez sladenie. Rooibos (lat. Aspalathus linearis) čiže čajovec sivokrký je vzpriamený ker dorastajúci výšky až 2 m. So zberom sa začína najskôr u polročných rastlín, lístky sa zbierajú do vakov a následne sú drvené. U zeleného rooibose nedochádza k fermentácii, teda si ponecháva svoju čerstvo zelenú farbu. Už po mnoho generácií je nápoj veľmi populárny v Južnej Afrike, ale v súčasnej dobe je konzumovaný aj v mnohých ďalších krajinách po celom svete. Vôňa rooibosu je často popisovaná ako sladká a mierne orechová až medová. Navyše zelená variant má nižší obsah trieslovín a pôsobí akosi trávovo. Ustanovenia nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotných tvrdeniach, nám nedovoľuje informovať vás o účinkoch tejto rastliny na váš organizmus. Informácie o pôsobení si prosím dohľadajte vo voľne dostupných zdrojoch alebo v herbári. Čajovníkovec sivokrký (Rooibos, Aspalathus linearis).