Kyselina chlorogenová je prírodný polyfenol a organická kyselina, ešte presnejšie povedané je to ester chinovej a kávové kyseliny. Prirodzene by sme ju našli napríklad v určitých druhoch ovocia a predovšetkým v zelenej káve, ďalej tiež vo výhonkoch vresu obyčajného, v bambusu a v iných rastlinách. Preslávená a vyhľadávaná je najmä ako doplnok stravy pri snahe zhodiť nejaké to kilo, často jej tiež užívajú pacienti s cukrovkou, Alzheimerovou chorobou alebo pacienti, ktorí trpia problémami so žlčníkovými kameňmi. Radi by sme vám povedali viac o zdravotných účinkoch tejto úžasnej látky, ale bohužiaľ nemá žiadna povolené zdravotné tvrdenia podľa platných nariadení EÚ, o ktorých môžeme oficiálne písať.