Poznáte nádherné pohľady z hmlistých svahov, pokrytých plantážami zeleného čaju? Všade na týchto svahoch sa pestuje čaj z rastliny Camellia sinensis, z ktorej je aj náš extrakt. Čajovník je vždyzelený ker, ktorý môže dorastať až do výšky 15 metrov (na plantážach sa udržuje vo výške okolo jedného metra). Pôvodný domovinou čajovníka je juhovýchodnej Ázie pri hraniciach Číny a Indie. V súčasnosti sa čajovník čínsky pestuje aj v iných krajinách s priaznivými podmienkami pre pestovanie - typicky Vietnam, Japonsko, Srí Lanka, Tchajwan. Obsiahnuté látky v listoch sa však zhodujú a je ich neuveriteľné množstvo. Najznámejšie sú polyfenoly. Zelený čaj je jeden z najdlhšie známych antioxidantov. Extrakciou sa získava to najlepšie z čajovníka. Medzi účinky totiž patrí fyzická aj psychická stimulácia, normálnu činnosť srdca, dentálne zdravie, normálny stav pokožky, kontrola telesnej hmotnosti či kognitívne výkon.