Biely kvasný ocot s 10% kyseliny octovej je v porovnaní s klasickým 8% octom koncentrovanejší a neobsahuje cukor, takže má priehľadnú farbu a na čistených povrchoch nenecháva žiadne stopy. Je veľmi účinným čistiacim a dezinfekčným prostriedkom so širokými možnosťami použitia pri upratovaní domácnosti.