Jablčný ocot sa tiež radí k superpotravinám, ktoré majú na ľudský organizmus veľmi blahodárne účinky. Je bohatý najmä na vitamíny B1, B2, B6 a C, kyselinu listovú a pantoténovú a minerálne látky, ako je napríklad horčík, fosfor, draslík, železo alebo vápnik. Ďalej obsahuje aj kyselinu citrónovú a octovú. Jablčná vláknina má za následok navodenie pocitu sýtosti a zároveň napomáha k rýchlejšiemu spaľovaniu kalórií. Tiež má skvelé účinky na vlasy aj pleť. Pokiaľ vašim vlasom chýba lesk a pevnosť, vyskúšajte použitie jablčného octu ako balzamu. Okrem toho je jablkový ocot skvelý aj na lupiny.